菜肴爆炸鱼,爆炸鱼的做法 做法 将鲩鱼宰杀治净后从中间剁开取半条，在鱼身上打十字花刀，用葱、姜、盐、味精、酱油、葱油、料酒码味腌渍5分钟待用。锅内加清水大火烧开...