龙虎大战是什么菜? 1、龙虎是一道以蛇肉为主要食材的传统名菜，制作时通常选用眼镜蛇、金环蛇和眼镜王蛇（俗称为三蛇，广东人称之为饭铲头、金脚带和过山风），并配以老...