龙虎大战是什么菜? 1、龙虎斗是广东菜。龙虎斗又名豹狸烩三蛇、龙虎风大烩、菊花龙虎凤，是闻名中外的广东传统名菜。以蛇制作菜肴在广东已有二千多年历史，当地曾有秋风...