麻将拌挂豆角（麻将调豆角凉菜做法）

麻酱拌豇豆怎么做

1、主料：豇豆100g。辅料：麻酱适量，酱油适量，蚝油适量，醋适量，水适量，蒜适量。把豇豆洗净备用。豇豆切成长段备用。蒜拍碎。再把蒜切成末备用。锅中放水烧开，下豇豆焯水。碗中放适量的酱油。加入适量的陈醋。再放2勺芝麻酱。

2、主料：豇豆角680克、芝麻酱少半碗。辅料：蒜4瓣、米醋2汤匙、盐适量。准备好豇豆角，切去顶头，泡水洗净。捞出控水、切小段。小锅里加水烧开，加几滴植物油和少许盐，放入豇豆角焯水，这样处理的豇豆颜色漂亮。焯好后捞入凉水盆里过凉，再捞出控水。

3、材料：豇豆300克、黑芝麻酱15克、盐1克、米醋3克、蚝油3克、荆芥10克、清水适量。豇豆整个焯水，煮到豇豆变的微微发黄，捞出放到冷水里。芝麻酱加入盐、米醋和蚝油调匀，加入适量清水调成合适的粘稠度。冷却后的豇豆切段放入盘中，撒上调好的芝麻酱，放上荆芥叶子，拌匀即可食用。

4、长豆角（豇豆）洗净，头尾去掉，切成大小合适的段。锅里烧开水，把豆角段放进去焯熟后捞出，捞出后在凉水盆里过凉，再沥去水份。豆角段码在盘子里，再调制麻酱，磨好的纯芝麻酱取两大勺放入碗中。再加入适量的开水、盐、白糖、生抽酱油调拌均匀，调成自己喜欢的浓度就可以了。

凉拌豆角怎么做?

1、第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。第7步、干辣椒放入碗淋入热油。第8步、放入盐、味精、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝麻油拌匀。

2、材料：长豆角500克，蒜20克，盐5克，米醋30克，生抽15克，香油5克。长豆角洗净，摘去两头，切段。大蒜拍破，切沫。锅中放入清水，大火烧开，倒入豆角焯熟，倒入漏勺控水备用。把豆角放入大碗中，加盐，米醋，生抽，香油，蒜末拌匀即可。

3、食材：豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。豆角洗净干净切段，胡萝卜切片后切条。在锅中放水烧开后，将豆角和胡萝卜焯烫后，捞出过凉水。盛出放凉备用。大蒜剁成蓉，加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁。

4、将豆角去头去尾，清洗干净后改刀成6厘米左右的长条。在把准备好的大蒜拍碎，切成蒜末备用。起锅烧水往锅中加入大量的清水，等水烧至沸腾的时候，将豆角倒入到锅中进行焯水两分钟，在焯水的过程当中，加入一勺的食盐和几滴的白醋，这样能够让做出来的豆角更加的翠绿。

5、拌凉豆的步骤：1 1原图素材 凉拌豆角的步骤：2 2豆角洗净切段，大蒜切段备用。凉拌豆角的步骤：3/3锅烧开水，倒入豆角，加适量盐煮豆角。拌冷豆步骤：4 4把过冷水捞起沥干备用。凉拌豆角的步骤：5 5在蒜末碗里加入盐、糖、生抽、醋、鸡精、香油，搅拌均匀。倒入豆子，搅拌均匀。

麻酱如何拌豆角比较好吃?

在焯熟的豆角里加少许盐，白糖。将芝麻酱加少许生抽拌匀。淋在豆角上拌匀即可。

首先，需要将豆角摘洗干净，然后切成段。接下来，将豆角焯熟，这样能让豆角更加鲜嫩可口。在焯熟的豆角里加入少许盐和白糖调味，根据个人口味调整用量。随后，将芝麻酱加少许生抽拌匀，让芝麻酱更加顺滑，口感更佳。最后，将调好的芝麻酱淋在豆角上，拌匀即可享用。

准备一锅水，加入少许盐，将豆角放入开水中焯水。焯水的时间不宜过长，以保持豆角的脆爽口感，一般2-3分钟即可。焯好的豆角立即捞出，放入冷水中浸泡，以迅速降温，保持颜色鲜绿。沥干水分备用。麻酱调配：取适量芝麻酱放入碗中，根据个人口味加入适量的温水，搅拌均匀，使其稀释成适合拌菜的浓度。

麻酱豆角的做法

食材：豆角250g、芝麻酱适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、醋适量、香油适量。豆角洗净，切成约两寸长的小段，备好麻酱。锅内加水，豆角放入水中，烧开焯水，煮至断生。焯豆角同时将凉白开兑入麻酱中，搅拌稀释。将蒜切碎，也可用捣蒜器将蒜压成糊状。

将成豆角洗净，切成小段。烧一锅热水，水开之后下入豆角段。将炤熟的豆角过凉水，等豆角凉透，控干豆角水分，放入小盆中。豆角中加入蒜末，备用。在加入盐、味精、调好的麻酱。将所有材料搅拌均匀，装入盘中，抓住夏天尾巴的麻酱豆角就做好了。长豆角洗净切4-5厘米的段。

拌豆角：将焯好水的四季豆沥干水分，放入大碗中，倒入调好的麻酱汁，用筷子轻轻拌匀，让每根豆角都裹上麻酱。调味品尝：根据个人口味，可以适当调整盐的分量，确保豆角的味道适中。装盘：将拌好的麻酱豆角装盘，可以撒上一些芝麻作为装饰，增加香味。

麻酱拌豆角怎么做

1、食材：豆角200克、芝麻酱2汤匙、盐3克、生抽1汤匙、白糖1茶匙。先要把豆角摘洗干净，切段。然后把豆角焯熟。在焯熟的豆角里加少许盐，白糖。将芝麻酱加少许生抽拌匀。淋在豆角上拌匀即可。

2、豆角洗净，切成约两寸长的小段，备好麻酱。锅内加水，豆角放入水中，烧开焯水，煮至断生。焯豆角同时将凉白开兑入麻酱中，搅拌稀释。将蒜切碎，也可用捣蒜器将蒜压成糊状。将焯好的豆角冷却控水，放入蒜粒、酱油、醋、鸡精、香油拌匀。

3、准备一锅水，加入少许盐，将豆角放入开水中焯水。焯水的时间不宜过长，以保持豆角的脆爽口感，一般2-3分钟即可。焯好的豆角立即捞出，放入冷水中浸泡，以迅速降温，保持颜色鲜绿。沥干水分备用。麻酱调配：取适量芝麻酱放入碗中，根据个人口味加入适量的温水，搅拌均匀，使其稀释成适合拌菜的浓度。

4、首先，需要将豆角摘洗干净，然后切成段。接下来，将豆角焯熟，这样能让豆角更加鲜嫩可口。在焯熟的豆角里加入少许盐和白糖调味，根据个人口味调整用量。随后，将芝麻酱加少许生抽拌匀，让芝麻酱更加顺滑，口感更佳。最后，将调好的芝麻酱淋在豆角上，拌匀即可享用。

5、长豆角（豇豆）洗净，头尾去掉，切成大小合适的段。锅里烧开水，把豆角段放进去焯熟后捞出，捞出后在凉水盆里过凉，再沥去水份。豆角段码在盘子里，再调制麻酱，磨好的纯芝麻酱取两大勺放入碗中。再加入适量的开水、盐、白糖、生抽酱油调拌均匀，调成自己喜欢的浓度就可以了。

麻汁豆角的做法凉拌

1、原料：嫩豆角300克，精盐2克，醋15克，麻汁（即芝麻酱）30克。长豆角掐去两头，洗净。切成合适长度的段。开水焯熟（一定要焯熟哦2分钟左右即可）。投凉，这样可以使豆角更脆。蒜瓣用蒜臼子敲烂成泥，加入醋，麻汁，盐，搅拌均匀。将豆角摆放在盘内，淋上麻汁即可。

2、准备好食材。将蒜切末，豆角洗净切段。取适量痳汁放入碗中，加入适量醋，调匀。加入少许的水和痳汁充分的搅拌匀，加入蒜末，盐。搅拌均匀。锅中放入水，烧开，放入1小勺盐，放入切好的豆角，焯水。焯熟后捞出，放入凉水中过凉。沥干水份。

3、长豆角，洗净，掰去头尾。2切成整齐的段，越5厘米宽。3锅中烧水，放入少许盐和色拉油（可以使豆角更加翠绿），将豆角段放入焯熟。多焯一会，豆角不熟不能吃哦！4焯熟之后投凉，可以使豆角口感更脆爽。5控干水份，整齐的码在盘内。6麻汁一大勺，加入生抽、凉拌醋、盐、鸡精、蒜泥，搅拌均匀。

4、克 香油 少许 糖 少许相克食物 香醋 5克相克食物 熟芝麻 适量 凉拌麻汁豆角的做法 准备好所有食材，将豆角掐去两头洗净切段。入沸水里焯熟，再用凉白开过凉。切成合适大小的段。大蒜切沫。和麻汁、盐、香醋、糖、香油调成碗汁。把碗汁浇到豆角上。

5、麻汁豆角 1 长豆角洗净备用。2 点火上锅，加入适量的水。3 将豆角段放入锅内焯熟。4 焯熟之后投凉，可以使豆角口感更脆爽。5 蒜泥备用。6 控干水份放在盘内。7 麻汁一大勺，加入生抽、凉拌醋、盐、蒜泥。8 搅拌均匀。9 将酱汁舀入盘内，淋在豆角上面。