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东北人民有哪些风俗习惯?

老东北过年要祭灶———希冀“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品。 吃鱼的习俗 东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”相联系。 备小食品 老东北过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。

重视团聚：东北平原人重视家庭，尤其喜欢在重大节日或家族活动中聚在一起，共享天伦之乐。 崇尚劳动：东北平原人有较强的劳动精神，讲究实际、厚道，大力发展农业和工业。 爱喝酒：东北平原人尤其是男性，普遍喜欢饮酒，认为喝酒有助于交际、增强身体。

东北地区拥有丰富多彩的风俗习惯，以下是一些典型的例子： 火盆取暖：在东北的寒冷冬季，火盆是传统的取暖工具。它通常装满炭火和小灰，摆放在火炕上，迅速为居室带来温暖。 小年祭灶：农历腊月二十三，东北人民庆祝小年，并举行祭灶仪式。

大年三十夜晚，是辞旧迎新的重要时刻，东北家庭会坚持吃饺子。在饺子中，人们会放入硬币或其他物品，如硬明裤币、花生或果仁。谁要是吃到了这样的饺子，就被认为在新的一年里将会充满福气。 在东北，从大年三十开始到正月十五，每家每户都会挂上红灯笼。

过年时，将酸菜、肥肉和血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的 “杀猪菜”。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在饺子中包上硬币或者花生、果仁，谁吃到了这样的饺子预示着在新的一年里福气多多。

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