凉山挂肉（大凉山小猪肉）

四川凉山南红多少钱一克,价格在1～1000元一克左右

普通凉山南红：价格在1～10元一克左右，这种南红多用于制作配饰、车挂等物件。满色满肉级凉山南红：价格在10～200元一克之间，常被制作为手串、手镯、手链等饰品。满色满肉级精品雕件凉山南红：价格普遍在200～300元之间一克，但具体价格还会受到雕刻师技艺和凉山南红造型天然性的影响。

四川凉山产的南红价格因其品质而异，普通品质的南红价格大约在1至10元人民币每克。 满色满肉级别的南红，即颜色均匀且肉质饱满的南红，价格大约在10至200元人民币每克。 精品雕件级别的南红，这种通常是色好、肉满、无瑕疵的南红，价格普遍在200至300元人民币每克。

四川凉山南红的价格受质地、色泽等因素影响，一般来说普通的凉山南红价格在1～10元一克左右，这种四川凉山南红大多会被制作成配饰、车挂等物件。如果是满色满肉级别的四川凉山南红，一克的价格在10～200元之间不等，这种四川凉山南红经常会被制作成手串、手镯、手链等饰品。

广西彝族特色美食有哪些?

京族风吹饼是广西东兴市京族三岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，连风都可以吹走，故名“风吹饼”。 它是一种米制品，用粘米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成，吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。 彝族美食 - 荞粑 - 这是彝族当地的一道风味食品。在祭坛上供奉它，在起房、婚嫁时使用它，在待客宴席上也少不了它。

彝族坨坨肉：这是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜，肉块硕大，入口化渣，肥而不腻，口感细嫩。它充分体现了彝族人“大块吃肉，大碗喝酒”的豪放性情。烤小猪：烤小猪是一道彝族独具特色的风味菜，色泽金黄，香味扑鼻。烤小猪肉外脆里嫩，酥香可口，味道鲜美无比，是彝族宴席上的一道佳肴。

彝族坨坨肉：这道传统美食以其简单的制作工艺和保持肉质的天然绿色成分而著称，味道纯正清香，肥而不腻。 彝族双腊肉：制作双腊肉时，选用的是自家饲养的猪肉，要求肉质结实。其口感鲜香可口，令人回味无穷。 彝族野生菌炖汤：此菜以多种野生食用菌为主要材料，汤鲜味美。

酸汤鱼是彝族特色菜之一，选用新鲜的鲤鱼、草鱼或是鲫鱼，以酸菜、辣椒为佐料，煮制而成。酸汤鱼口感鲜美，酸辣适中，鱼肉鲜嫩多汁。稀饭搭鸡蛋羹 稀饭搭鸡蛋羹是一种彝族传统早餐，选用优质大米，煮制而成。羹汤中加入鸡蛋、虾米、豆腐、葱花等佐料，口感清香、营养丰富。

彝族坨坨肉：是彝族居住地区的一道传统美食，它的做法方便简单，保持了肉原来的天然绿色成分，纯正清香，肥而不腻。彝族双腊肉：制作很讲究，选用的是自家养的猪，个头不能太大，肌肉得结实。它吃起来鲜香可口，让人回味无穷。

凉山特产有哪些土特产

烟熏腊肉：烟熏腊肉是凉山越西县的传统美食，以其独特的烟熏风味和耐保存的特点而闻名。制作过程中，选用优质猪肉，经过腌制和长达数周的烟熏处理，使其肉质紧实，色泽红亮，味道鲜美。烟熏腊肉可单独食用，或与蔬菜如蒜苗、鱼腥草等搭配炒制，风味更佳。 张飞牛肉：张飞牛肉以其独特的工艺和风味成为越西县的特色产品。

凉山冕宁县十大特产包括漫水湾黄金梨、冕宁火腿、彝族刺绣、彝族银饰、彝族木雕、彝族竹编、彝族草编、彝族蜡染、彝族漆器和彝族民间音乐。水果类：漫水湾黄金梨是冕宁县特产水果，果实个大、皮薄肉厚、汁多味甜，富含多种维生素和矿物质。

凉山越西县十大特产烟熏腊肉、张飞牛肉、赵坡茶、圆根酸菜、彝族漆器、松茸、高山黑猪、钢鹅、蒜薹、凉山苦荞茶。烟熏腊肉 烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。每年冬天开始，人们便腌制腊肉，用烟熏后，可以保护腊肉不容易变坏，有特殊的烟熏味。

雷波脐橙：四川省凉山州特产，中国国家地理标志产品。雷波脐橙采用优质穗条嫁接积壳实生苗或对挂果红桔树进行高桩换种培育而成。马湖莼菜：四川省凉山雷波县特产，中国国家地理标志产品。马湖莼菜产于雷波马湖水系旁边的湿地，采用纯天然、无污染的方式种植，质地柔嫩，色泽碧绿，食之嫩滑清香。

四川凉山的十大特产包括： 会理石榴：以其粒大、汁多、味甜而闻名。 盐源苹果：以其皮薄、肉嫩、香甜脆口而受到喜爱。 建昌板鸭：具有悠久历史，肉质细嫩，味道鲜美。 雷波脐橙：以优质穗条嫁接技术培育，果实圆润，汁多味美。 金阳青花椒：香气浓郁，麻而不燥，是烹饪佳品。

**盐源苹果**：盐源苹果是四川凉山彝族自治州盐源县的特产，以其果形高桩、风味甜酸、清香爽口、肉质细脆、果汁多而著称。

正宗凉山坨坨肉的做法是什么?

1、首先，准备食材。选取新鲜的猪后腿肉，肉质要结实且有适量的肥瘦比例。将猪肉洗净后，切成大块，每块重约250克左右，以便于烹饪时能够充分入味。接下来，进行腌制。将切好的猪肉块放入大碗中，加入适量的食盐、花椒粉、辣椒粉、姜片和蒜末，充分搅拌均匀，使肉块表面均匀裹上调料。

2、首先，准备所需的食材和调料。选用新鲜的猪后腿肉，去除多余的筋膜和脂肪，切成大块备用。调料方面，需要准备食盐、生姜、大蒜、花椒、八角、香叶、辣椒粉、花椒粉、白酒等。接下来，进行肉的腌制。

3、彝族的坨坨肉是一种传统的煮肉方式，选用猪肉、羊肉或牛肉，将其砍成拳头大小的块状。 准备一口大铁锅，加入山泉水，然后点燃火焰。 将砍好的肉块放入锅中，与冷水一起煮。 等到锅中的肉块煮开后，继续用大火煮约半小时。如果是煮牛肉，时间需要延长约半小时至一小时。

4、凉山坨坨小猪肉的制作方法如下：主要原料 高山无污染原生态的小猪肉（瘦肉型为佳）。主要调料 木姜子根粉（如无可省略）、精盐、辣椒粉、花椒粉、味精、蒜泥水。制作步骤 切割：将新鲜的小猪肉砍成拳头般大小的坨坨肉。煮肉：在一口大铁锅中备好山泉水，将坨坨肉放入凉水中开始煮。

5、凉山坨坨肉的做法 凉山坨坨肉是四川凉山彝族自治州的传统美食，主要原料是猪肉和土豆，口感鲜美，肉质酥烂，是一道非常受欢迎的家常菜。以下是凉山坨坨肉的做法： 准备好猪肉和土豆，将猪肉切成小块，土豆切成大块。

6、凉山坨坨肉是四川省凉山彝族自治州的一道传统名菜，以其独特的风味和制作工艺而闻名。这道菜以猪肉为主料，经过腌制、烹煮和烟熏等工序制成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

旅游各地隐藏美食大凉山篇,吉克隽逸的家乡都有哪些好吃的

大凉山的黑山羊是当地的特色 美食 ，可以说出了大凉山几乎品尝不到。当地的黑山羊皮很厚，所以膻味很大，而大凉山又盛产铜锅，所以衍生出了铜锅羊肉这种顶级 美食 。吃黑山羊火锅的时候，把片好的羊肉放进铜锅中，由于热量传导快，黑山羊肉很快就熟了，再配上当地的特色蘸水，实在妙不可言。