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老陕大烩菜怎么做

老陕大烩菜的家常做法如下：材料： 五花肉 土豆 黄豆芽 长条豆干 火腿 白菜 葱、姜、蒜 干辣椒 八角、香叶 生抽、老抽 盐 料酒 步骤： 食材准备： 将五花肉切成块状；土豆、豆干切成片状；火腿切片；白菜切成块状备用。焯水五花肉：锅中加水，放入五花肉块，煮出血水后捞出，以去除腥味。

老陕大烩菜的做法步骤 1 调料准备：盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉、五香粉、蚝油、鸡汁、白醋。2 配料准备：葱、姜、蒜。3 葱、姜切沫，蒜切片备用。4 食材准备：粉条、杏鲍菇、心里美。5 心里美削皮、切片备用。6 杏鲍菇切片备用。7 白菜洗净。8 洗净后的白菜切片备用。

葫芦鸡是选用整只母鸡处理好洗净后，放入锅中清水煮半个小时后取出，加入料酒，盐，酱油，姜，葱，八角，桂皮，肉汤放入锅中蒸熟透后，再整只鸡放入油锅里炸至金黄后捞出控油即可上桌。葫芦鸡的口感：外皮金黄，皮酥肉嫩，软烂香咸可口，非常好吃。

延安大食堂是一家集合了延安传统美食的大型餐厅，这里的菜品种类多样，环境宽敞明亮。推荐尝试的菜品有陕北大烩菜、土豆烧排骨、红烧肉等，每一道菜都体现了陕北人的热情和豪爽。陕北人家 陕北人家以其家庭式的服务和温馨的环境吸引了众多食客。

兵马俑周边有以下好吃的地方：奇香阁食府：特色菜品：虫草花猪肚鸡、新疆大盘鸡、特色纸包鱼、黑鱼、小炒肉、鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、毛血旺、老陕大烩菜、松仁玉米等。

窄巷子店里的环境古朴，菜品量很足，特别推荐葫芦鸡和麻酱牛肚，老陕烩菜的内容就很丰富了，海带、豆腐、木耳、肉丸，汤汁看上去也很有营养，香味浓郁。

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